抠门婆婆贪便宜超市买它,我看了很是嫌弃青岛股票配资,两小时后被现实打了脸!
美食人人都爱吃,每个人眼里对于美食的定义也不尽相同,有人认为美食不关乎价钱,只要对自己的胃口,让人吃了有幸福感觉的就是美食;而有的人则注重食物的价格,认为越贵越好吃,山珍海味就是美食;对于许多普通家庭来说,山珍海味并不能经常去吃,因为价格贵,别说的山珍海味了,就是普通的食材,只要是贵的,我们都舍不得吃啊!
想吃排骨很久了,婆婆终于松口答应给我们做一顿了,但是抠门婆婆贪便宜超市买它,说排骨二十多块一斤太贵了,这个跟排骨是一样的,但是价格很便宜,才9.9元一斤,我看了觉得很是嫌弃,真的是抠门抠出了最高境界呀!结果两小时后被现实打了脸,吃得比谁都多,真的是太不好意思了,我们来看看婆婆买的是什么吧!很多人认出来了,大骨头!
大骨肉,也就是由猪大腿骨,里面是有钙物质的,可以将骨头里面的骨髓吸出来,补钙效果特别的棒!婆婆买的大棒骨价格便宜,上面的肉也很多,买的时候让超市员工直接剁成块,到家是很难剁的,毕竟实在是太快大了,回到家洗洗干净,然后焯水,接着就是放在锅子里面煮了,煮的时候加花椒、大葱、料酒这样可以去腥!
煮好之后还要捞出来,然后要做的就是炒了!我们在煮大棒骨的时候,可以先炒一点白糖,这样子好让大棒骨做起来上色很快!炒锅放油,然后放白砂糖或者冰糖,一直炒出糖色,也就是深红色,就可以倒出了!然后炒大骨头的时候,也是炒锅放油,然后放适量姜片和蒜瓣中小火煸炒出香味,然后加一点大料一直炒,接着放进大骨头,一直炒香,倒一些煮大棒骨的汤进去,没过所有食材,炖一个小时的时间就差不多了!
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